Com pescar a Barcelona — esquers, muntatges i el mètode que funciona

Pesca a flotador, no a fons

La pesca a fons és el que es fa a gairebé tot arreu, i aquí és el motiu més habitual que una jornada acabi en no res.

La pesca a fons funciona quan hi ha marea que arrossega el menjar pel fons. Aquí no hi ha marea que mereixi aquest nom, així que un esquer quiet sobre fons de pedra s’hi queda, alimenta crancs i acaba enganxat. La majoria de dies no funciona, i els que veus traient peix no ho estan fent.

El que sí que funciona és la pesca a flotador. El flotador deixa que l’esquer derivi, baixi a poc a poc i no toqui la roca, i un esquer que cau lentament és justament el que miren tot el dia els peixos d’aquests murs. A més et mostra picades que mai no notaries amb el fil tibant cap a un plom.

I és pesca activa. Aquesta no és una costa de llançar, deixar la canya al suport i esperar. Esques unes molles, mires el flotador, recules, corregeixes, tornes a escar, et desplaces per l’espigó. Aquí pesca qui treballa l’aigua; qui espera que la canya es mogui, no.

Munta lleuger. Un waggler fi o un flotador corredís petit, uns quants perdigons repartits pel fil perquè l’esquer caigui natural, i el fil més fi que et puguis permetre: de 0,16 a 0,22 mm de fluorocarboni a la part final. L’aigua és prou clara perquè es vegi un fil gruixut i el peix el rebutgi.

Ajusta la fondària a l’aigua, i després baixa més

La fondària sota el flotador és el que més canviaràs, i és el que separa un cubell de morralla d’un peix que mereix una foto.

Comença curt —un metre, metre i mig— i mira què passa. Si el flotador s’enfonsa cada trenta segons i tot el que treus fa com un dit, estàs pescant a la capa on viu la morralla. Això és un senyal, no un resultat.

Aleshores allarga. Puja el flotador mig metre cada cop i continua. Els peixos bons —sards, orades, llisses amb talla— són més avall, arrapats a la base del mur o sobre el caire de la roca, i no pujaran travessant un núvol de peixets per agafar un esquer de superfície.

Fins on pots allargar depèn de l’aigua d’aquell dia. Un matí d’aigua baixa, plana i clara admet pescar fondo i a poc a poc. Amb l’aigua pujada, tèrbola i moguda després d’un temporal, escurça altre cop i pesca més amunt: el peix puja amb el remenat, i un esquer que arrossega per la roca és un esquer a punt de perdre’s.

La regla que val la pena recordar: si piques però tot és petit, baixa més. Si no piques res i l’aigua està remoguda, puja. Canvia una sola cosa cada vegada i dona deu minuts a cada canvi, no trenta segons.

Pa, i pa amb sardina a dins

El millor esquer d’aquesta costa no costa gairebé res i el prepares en un supermercat de camí. Tres versions, ordenades per com de bé funcionen.

Massa de pa. Agafa la molla del centre d’una barra, deixa la crosta, i pasta-la entre els palmells fins que deixi de ser pa i sigui una pasta llisa i una mica enganxosa. Pessiga una bola de la mida d’un pèsol. Aguanta a l’ham, baixa a poc a poc i s’ho menja gairebé tot el que hi ha en aquesta costa.

Pa barrejat amb aigua. La mateixa molla treballada amb unes gotes d’aigua fins que quedi una pasta tova. Més humida, més suau, i es desfà abans a l’aigua, que és justament el que vols quan busques deixar un rastre d’olor o quan el peix picoteja en lloc de menjar. Guarda-la en una bossa o se t’asseca en vint minuts.

Massa de farina amb sardina: la millor de les tres. Farina i aigua pastades fins a obtenir una massa ferma, i a dins una sardina —de llauna o fresca— aixafada amb el seu oli, fins que la massa quedi grisa i faci olor de peix. Se subjecta com la massa de pa però porta l’oli que crida el peix des de més lluny. Si només en prepares una, prepara aquesta.

Altres coses que funcionen aquí, més o menys per ordre: gamba pelada, una tira de calamar o sípia, cuc de botiga, blat de moro dolç —molt bo per a la llissa— i cranc petit per al sard si en trobes legalment. No agafis musclos ni pegellides de les roques per fer esquer: mariscar sense llicència professional està prohibit, encara que sigui per al teu propi ham.

Esca amb el mateix que pesques. Un pessic de molla mullada cada pocs minuts, sempre al mateix punt, fa més per una jornada que qualsevol canvi d’aparell. Poc i sovint: un grapat de cop alimenta el peix i t’acaba el dia.

Hams petits, i un de tres puntes per a la massa

L’ham és on la majoria dels que vénen de fora perden el dia abans de llançar. Ves més petit del que et sembla bé, i després baixa’n un més.

Els peixos de costa habituals aquí tenen la boca petita. Un ham correcte per a un llobarro de l’Atlàntic és un ham que aquests peixos picotejaran tota la tarda sense arribar a ficar-se’l a la boca. Les mides 14 a 18 són el normal; la 12 ja és gran. Si tens picades i no claves, l’ham és massa gran: gairebé sempre és aquesta la resposta, i val la pena provar-ho abans que res.

El millor ham per a les masses és un de petit de tres puntes. Modela la massa al voltant de la tija d’un tres puntes del 16 o del 18 i les puntes subjecten la bola i queden per fora, de manera que el peix que la tasta troba punta a l’instant. Un ham simple enterrat a la massa te’l xuclen net un cop i un altre. Res més no canvia tant per tan poc.

Fes servir simple per a cuc, gamba i calamar, on l’esquer es recolza sol a la corba i el tres puntes només fa més lent el desenganxat. Sense mort o amb la mort aixafada val la pena en tots dos casos: aquí gairebé tot el que treus torna a l’aigua, i un tres puntes amb mort en un peix petit és un destrossa.

Mantén-los esmolats i canvia’ls sovint. Pescar sobre roca esmussa una punta en una hora, i un ham petit i esmussat és pitjor que no dur ham.

Tot això de sota és roca: llança en conseqüència

La costa pescable de Barcelona és obra d’enginyeria: espigons, esculleres i blocs abocats per subjectar les platges. S’hi pesca bé i es menja els aparells.

Dona per fet que cada llançament cau sobre blocs trencats amb buits entremig. Llança en paral·lel al mur i no perpendicular, mantén l’esquer en moviment i no deixis l’aparell quiet al fons gaire estona: així és com es perd, i és l’altra raó per la qual aquí falla la pesca a fons.

Pesca prou lleuger per perdre barat. Un plom llis de 60–100 g si has de fer servir plom, muntat en un enllaç fusible perquè un plom enganxat es deslliuri i conservis l’aparell i el peix. Els ploms d’agafada només troben roca. Porta el doble de terminals dels que creus que necessites.

I ara el que importa més que tot això. Llança amb seguretat. Són plataformes estretes amb gent passant pel darrere, buits entre blocs on hi cap una cama i algues sota la línia de l’aigua que són com gel. Mira enrere abans de cada llançament, porta l’ham cobert mentre camines i queda’t alt i sec: el fons cau ràpid i l’onatge curt puja l’aigua molt més del que suggereix l’alçada d’ona.

No pesquis sol en un espigó de nit, i avisa algú d’on vas. L’estat de la mar és una previsió, no una promesa, i les esculleres maten gent en aquesta costa cada any.

Com transcorre una jornada de debò

Ajunta les peces i el dia pren forma. Així són unes hores productives en un espigó de Barcelona.

Ves a l’alba o l’última hora abans de fosc. No hi ha marea per cronometrar, així que el rellotge és la llum: aquí l’alba i el capvespre fan el que la marea entrant a l’Atlàntic. En temporada de bany les platges estan tancades a la pesca entre les 21:00 i les 10:00, cosa que empeny la sessió de tarda cap als espigons: mira la pàgina de normativa abans d’organitzar-te.

Arriba, mira l’aigua dos minuts abans de muntar, i tria un punt amb una mica d’estructura i una mica de fondària a prop. Esca un pessic de molla, cala el flotador curt i pesca.

Dona vint minuts a cada punt. Si no dona res, o només morralla, canvia una cosa —primer la fondària, després l’esquer, després la mida de l’ham— i dona-li deu minuts més. Si continua sense donar res, mou-te cinquanta metres per l’espigó. Estar-se quiet és el més car que hi pots fer.

Continua escant, que l’esquer segueixi caient, i fixa’t en què treuen els altres i a quina fondària pesquen. La majoria dels pescadors locals d’aquests murs t’ho diran si preguntes.